飲用(yong)水(shui)新國標實施 礦物質水(shui)等(deng)名稱被禁。

天然礦泉水、純凈水、冰川水、蘇打水……只想買瓶水，但各種概念讓人昏了頭。昨天起，《食品安全國家標準—包裝飲用水》(GB19298-2014)(以下簡稱“包裝飲用水新國標”)正式實施，除了天然礦泉水外，包裝飲用水將只分為兩種類別：飲用純凈水和其他飲用水。什么礦物質水、富氧水、離子水等等不規范的叫法，根據新國標，將在2016年前完成“更名換裝”。也就是說，大家熟悉的農夫山泉天然水、康師傅礦物質水等老面孔，下半年將會跟大家說再見了。

根據原衛生部《關于印發2010年食品安全國家標準清理整頓工作方案的通知》(衛辦監督發〔2010〕106號)，浙江省衛生監督所、中國飲料工業協會、國家飲用水產品質量監督檢驗中心、舟山市衛生監督所等承擔《食品安全國家標準包裝飲用水》起草組工作。起草組分析了國內外包裝飲用水相關標準及安全指標要求，在《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》(GB 19298-2003)及《瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準》(GB 17324-2003)的基礎上，整合修訂形成了《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB 19298-2014)。該標準由國家衛生計生委于2014年12月24日批準發布，自2015年5月24日起實施，標準中對包裝飲用水的標簽標識要求(4.1和4.2)自2016年1月1日起實施。

關于標準適用范圍

本標(biao)(biao)準(zhun)適用(yong)于直(zhi)接(jie)飲(yin)用(yong)的包裝(zhuang)飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)，即：密封于符合食品安全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)和相關規定的包裝(zhuang)容器中，可供(gong)直(zhi)接(jie)飲(yin)用(yong)的水(shui)(shui)，不(bu)適用(yong)于飲(yin)用(yong)天(tian)然(ran)礦泉水(shui)(shui)。天(tian)然(ran)礦泉水(shui)(shui)將(jiang)另行修訂《食品安全(quan)國家標(biao)(biao)準(zhun)飲(yin)用(yong)天(tian)然(ran)礦泉水(shui)(shui)》(GB 8537)。

關于原料要求

包裝(zhuang)飲用水(shui)(shui)的(de)原(yuan)料(liao)有(you)兩種(zhong)主(zhu)要來源(yuan)：一是(shi)公(gong)共供(gong)水(shui)(shui)系(xi)(xi)統(tong)(tong)，二是(shi)非公(gong)共供(gong)水(shui)(shui)系(xi)(xi)統(tong)(tong)的(de)水(shui)(shui)源(yuan)。非公(gong)共供(gong)水(shui)(shui)系(xi)(xi)統(tong)(tong)的(de)水(shui)(shui)源(yuan)又可分為地表水(shui)(shui)和地下水(shui)(shui)。(GB 5749)

關于“添加食品添加劑用于調節口味”

根據《食(shi)品安全(quan)國家(jia)標(biao)(biao)(biao)準 食(shi)品添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)使用標(biao)(biao)(biao)準》(GB2760-2014)，當添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)使用硫(liu)酸鎂、硫(liu)酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等(deng)食(shi)品添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)用于調節(jie)口(kou)味(wei)時，需在產品名稱的鄰近位置標(biao)(biao)(biao)示“添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)食(shi)品添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)用于調節(jie)口(kou)味(wei)”等(deng)類似字(zi)樣。對(dui)僅使用加(jia)(jia)(jia)工助劑(ji)(ji)(如氮氣)的，按照《食(shi)品安全(quan)國家(jia)標(biao)(biao)(biao)準 預包裝(zhuang)食(shi)品標(biao)(biao)(biao)簽通(tong)則》(GB7718-2011)規(gui)定，可不標(biao)(biao)(biao)示加(jia)(jia)(jia)工助劑(ji)(ji)，也不需標(biao)(biao)(biao)識(shi)“添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)食(shi)品添(tian)(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)用于調節(jie)口(kou)味(wei)”等(deng)類似字(zi)樣。

關于包裝飲用水的名稱

包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)飲(yin)用(yong)水的(de)名(ming)稱(cheng)應(ying)當真實、科學(xue)，不(bu)(bu)得(de)以(yi)水以(yi)外的(de)一種或若干種成分來命名(ming)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)飲(yin)用(yong)水。包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)飲(yin)用(yong)水的(de)標(biao)簽標(biao)識應(ying)符合(he)《食(shi)品安全(quan)國家(jia)標(biao)準(zhun)預(yu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)食(shi)品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)通則》(GB 7718)的(de)規定，應(ying)清晰、醒目、持久(jiu)，使消費者購買時易(yi)于辨認(ren)和識讀。包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)飲(yin)用(yong)水的(de)產品名(ming)稱(cheng)不(bu)(bu)得(de)標(biao)注“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量(liang)水”以(yi)及其他不(bu)(bu)科學(xue)的(de)內(nei)容。

關于微生物指標

本標(biao)(biao)準保留(liu)(liu)了大腸菌(jun)(jun)群指標(biao)(biao)，新增了銅綠假單(dan)胞菌(jun)(jun)指標(biao)(biao)，不再保留(liu)(liu)菌(jun)(jun)落總(zong)數、霉菌(jun)(jun)和酵母計數、金黃(huang)色葡萄(tao)球菌(jun)(jun)、沙門氏菌(jun)(jun)及(ji)志賀氏菌(jun)(jun)指標(biao)(biao)。

菌(jun)落總數、霉菌(jun)、酵母屬于衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)指(zhi)(zhi)(zhi)示(shi)菌(jun)，一般情況下(xia)不(bu)會(hui)影響公眾健(jian)康，而過度控(kong)制衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)指(zhi)(zhi)(zhi)示(shi)菌(jun)和(he)殺菌(jun)可能(neng)導致飲(yin)用水(shui)中溴酸鹽含(han)量升(sheng)高，構成健(jian)康風險。目前，國際食品(pin)法典委員會(hui)(CAC)、國際食品(pin)微(wei)生(sheng)(sheng)物標(biao)(biao)準(zhun)委員會(hui)(ICMSF)、國際瓶裝水(shui)協會(hui)(IBWA)、美國、澳大利亞(ya)和(he)歐盟等相關標(biao)(biao)準(zhun)法規(gui)中，未對(dui)包裝飲(yin)用水(shui)設(she)立(li)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)指(zhi)(zhi)(zhi)示(shi)菌(jun)指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)。我委正在組織起草《食品(pin)安全國家標(biao)(biao)準(zhun) 包裝飲(yin)用水(shui)生(sheng)(sheng)產衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)規(gui)范》，將通過生(sheng)(sheng)產加工過程控(kong)制，加強對(dui)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)指(zhi)(zhi)(zhi)示(shi)菌(jun)的監測和(he)管理。因(yin)此，本(ben)標(biao)(biao)準(zhun)不(bu)再(zai)保(bao)留上述(shu)指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)。

依據(ju)飲用水(shui)檢測結果和CAC、ICMSF及我國相關標(biao)準(zhun)，本標(biao)準(zhun)保留了(le)大腸菌(jun)群(qun)指(zhi)標(biao)，增加了(le)條(tiao)件致病(bing)菌(jun)——銅綠假單胞菌(jun)(又(you)稱(cheng)綠膿桿菌(jun))指(zhi)標(biao)。由于(yu)國際上沒有飲用水(shui)中金(jin)黃色葡萄(tao)球菌(jun)、沙(sha)門氏(shi)(shi)菌(jun)及志(zhi)賀(he)氏(shi)(shi)菌(jun)指(zhi)標(biao)，且尚無充分科(ke)學依據(ju)，本標(biao)準(zhun)不再保留。

關于標簽標識的實施

本(ben)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)對包裝飲(yin)用水的(de)(de)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)標(biao)(biao)(biao)識要(yao)求(qiu)(4.1和(he)4.2)自2016年1月1日(ri)起實施(shi)。2016年1月1日(ri)以后(hou)生產(chan)的(de)(de)包裝飲(yin)用水的(de)(de)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)標(biao)(biao)(biao)識應當(dang)符合《食品(pin)安(an)全國家標(biao)(biao)(biao)準(zhun) 包裝飲(yin)用水》(GB19298-2014)要(yao)求(qiu)，在此以前(qian)生產(chan)的(de)(de)包裝飲(yin)用水可以繼續(xu)銷售至(zhi)保質期為止。

關于桶裝水的周轉桶的標簽

自2016年1月(yue)1日(ri)(ri)起，桶(tong)裝水周(zhou)轉桶(tong)的(de)標簽應符合本標準的(de)規定。對于將(jiang)不符合本標準規定的(de)產(chan)(chan)品(pin)名稱(cheng)直接注塑凸印或漆印在(zai)桶(tong)身上的(de)周(zhou)轉桶(tong)，對名稱(cheng)進行更正(zheng)(如通(tong)過桶(tong)口套(tao)標的(de)方(fang)式(shi))后允許(xu)使用至(zhi)2016年12月(yue)31日(ri)(ri)，并在(zai)產(chan)(chan)品(pin)保質期內銷售。

飲(yin)用水新國標實(shi)施(shi) 今(jin)后瓶裝水只分(fen)三大(da)類 新華網(wang)

包(bao)裝飲用水(shui)新國標實施概念水(shui)叫停 蘇打水(shui)... 華(hua)夏經緯網

飲用水(shui)新國標實(shi)施 株洲市場部分品牌概念... 網(wang)易新聞

飲用水(shui)新國(guo)標(biao)正式(shi)實施 眾多“概念水(shui)”退... 中國(guo)網

生活飲用水處理工藝常用藥劑材料

建科牌30%含量聚合氯化鋁 黃色/白色聚合氯化鋁 10%液體聚合氯化鋁

訂購熱線：0371-60261558 13526640888